Il Ristorante Le Dase
Carne buona alla griglia, polenta carbonèra, le verdure dell’orto e le specialità della Laura
Abbiamo pochi piatti nel menu, ma sono tutti preparati con amore, e questo è una garanzia di freschezza e di qualità.
Abbiamo pensato di accoglierti con un’esplosione di fiori rossi sparsi, in modo casuale ma ricercato, nel giardino con il trattore e con la vecchia fiat 500 blu ricoperta da altri fiori all’ingresso.
Il profumo intenso e buono della carne alla griglia completa la cerimonia di benvenuto. Niente è evocativo come un profumo, niente.
Nel periodo invernale si mangia in un ampio salone o nella veranda esterna riscaldata, mentre nella bella stagione la veranda si apre e ci sono tanti tavoli sparsi in giardino, alcuni defilati e decisamente romantici.
L’ambiente è rilassato ed informale, ideale per prendersi una bella pausa lontano dalla confusione e dalla frenesia. Si può mangiare tranquillamente avendo per sottofondo il chiacchiericcio gentile degli ospiti, si può conversare anche di lavoro: ci teniamo ad offrire un ambiente senza inutili fronzoli, semplice genuino e sereno.
Menu
Abbiamo pochi piatti nel menu, ma sono tutti preparati con amore; questo è una garanzia di freschezza e di qualità.
La scelta di avere un menu semplice e poco articolato è stata voluta, perché noi siamo bravi a fare questo, noi preferiamo poco ma buono e non ci piacciono gli sprechi. Ogni portata, ogni piatto viene preparato e cucinato con tanta cura ed amore, dall’antipasto ai dolci fatti in casa.
Pochi piatti, ma di grande qualità, cotti con semplicità, poco lavorati in quanto usiamo materie prime eccellenti.
La nostra carne è buona, non dobbiamo fare altro che affidarla a Matteo che la cuoce con amore e con cura.
La nostra pasta la prepara Laura, con le uova delle nostre galline. I dolci variano a seconda della stagione e delle disponibilità: usiamo le nostre marmellate, i frutti di bosco del nostro orto vista lago, ed ovviamente le nostre uova.
Nel nostro menu niente è precotto: ogni piatto è cucinato al momento, come si usa dire è tutto espresso. L’attesa in questo caso è ampiamente ripagata.
Prenotare è un ottimo modo per consentire a noi di organizzare e a te e i tuoi ospiti di trovare il tuo tavolo preferito (quello in veranda, in sala o in giardino).
Abbiamo a cuore i nostri ospiti e vogliamo offrire il meglio.
Siamo una famiglia e ci teniamo ad accogliere i clienti come se entrassero nel salotto di casa nostra trattandoli con semplicità ma con cura.
Eventi e feste
Ti è venuta voglia di organizzare una festa, una cena o un pranzo aziendale, un compleanno, una rimpatriata tra amici o un piccolo evento? Con il dovuto anticipo, necessario per offrirti una festa personalizzata, avrai la possibilità di riservare la sala o la veranda anche durante la settimana e concordare, insieme a noi, il menu.
Orari
CENA 18.30 – 22.00
Apriamo tutti i fine settimana dalla settimana prima di Pasqua ai primi di Maggio.
Poi da Maggio ad Ottobre siamo aperti tutti i giorni tranne il lunedì che riposiamo!
Infine, dalla seconda settimana di Ottobre al 31 Dicembre, di nuovo tutti i fine settimana.
PRANZO 12.00 – 14.00, SOLO LA DOMENICA
La domenica siamo aperti anche a pranzo, tranne da metà luglio a fine agosto che fa troppo caldo!
Se hai dubbi manda un WhatsApp a Margherita.